高丽参和西洋参的区别

晚升阿

人参大家都很熟悉，知道它是营养价值极高的保健食材，是生活中常见的滋补品，能大补元气，也能缓解体虚，但原先也是一个庞大的家族，它有多个不同的品种，像高丽参和西洋参就都是人参的重要成员，那么这两种人参之间有什么区别呢？

高丽参和西洋参的区别

1、产地不同

产地不同是高丽参和西洋参最重要的区别，因为高丽参原产于朝鲜半岛，因为朝鲜半岛在古代时被称作高立国，所以当地出产的人参也被人们称为高丽参，而西洋叁则出产于加拿大和美国，因为美国以前被人们称为花旗国，所以那里出产的人参被称为花旗参。

2、药性区别

西洋参和花旗参在药性上也有明显区别，西洋参是一种性质微凉的中药材，它味干略苦能补气养阴，而且能清热生津，并能止咳润肺，而高丽参则是一种性质温热的中药材，它能补益气血，也能滋补强壮身体，并具有凝神益智的重要作用。

3、外形区别

高丽参和西洋参在外形上也有一定区别，高丽参多呈常住性，而且它的上半部分会压制成不规则的方柱型，而西洋参的主根为纺锤形或者圆形，它表面为浅黄色或黄白色带有一定的光泽，质地饱满皮质细腻。

4、功效区别

高丽参和西洋参在功效上也有明显区别，高丽参是一种能滋补强壮身体的保健食材，它不但能缓解人类的中气不足，还能缓解人类体虚体寒，有增强人类身体素质有极大好处，而西洋叁的主要功效就是补气养阴和清热生津，它能增强人体的抗疲劳能力，预防缓解亚健康。

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因为美国以前被人们称为花旗国，所以那里出产的人参被称为花旗参。