小说连载/曲缘情（5）

吴相标

五、进军酱酒市场

深夜的雨裹着深秋的冷风一遍又一遍冲刷着挡风玻璃，彭亮静静的坐在车里，任凭思绪飞向灰暗昏黄的路灯，就在这个孤独的路灯下，几片梧桐叶在雨夜里摇曳着细小的身影，在马路上投射出长长的影子，好像吸血鬼吐出来的舌头，沙、沙、沙地掠向城市的夜空。

彭亮思维的转变得益于今天晚上老同学张凯请他吃的一顿饭。张凯大学毕业之后，并没有选择像彭亮那样出国深造，而是选择了一家国有企业的“铁饭碗”工作，可是这“中规中矩”的“朝九晚五”工作节奏早就让张凯渐渐的失去了对梦想奋斗的激情。经过好友的推荐，毅然决然向“老单位”领导交了辞职报告，之后去了一家中外合资的啤酒厂做销售。哪知道张凯这勇敢的一跳，却找到了人生新的坐标。

在一次同学聚会上，张凯偶然得知彭亮的最近遭遇，出于对老同学的关心，于是张凯选择了单独请彭亮吃了一次饭，而且毫无保留的把当下互联网经济分享给了彭亮。一张互联网，打开了彭亮新的思维空间。

当互联网思维席卷神州大地的时候，人们似乎发现了新的商机。从上个世纪计划经济年代的货、场、人到如今跨世纪新时代下的市场经济浪潮中的人、场、货，中国的市场经济浪潮正发生着一场翻天覆地的大变革。互联网对于社会的促进作用，体现在为整个社会打开了更多更大的价值空间，这些价值空间可以用具体的行业生态来进行体现。比如电子商务就是互联网开辟出的一个典型的价值空间，而且这个价值空间目前的依然还在扩大，从未来互联网发展的趋势来看，大数据是互联网开辟出的又一个价值空间，而且大数据的价值空间可能还会更大，能够带来更多的商机和发展机遇。

世界最珍贵的东西是什么？是土地？是技术？还是永恒流逝的岁月？在酱香酒的世界里，土地、技术，时间都包含了。有这样的说法，美国的芯片我们迟早能研究出来，但是中国的酱香酒，美国人是永远酿造不出来的。世界公认的三大名酒都有其核心产区，法国白兰地科涅克产区，面积大约1000平方公里；苏格兰威士忌斯贝塞产区，面积大约4000平方公里；而中国茅台酱香产区，仅仅只有7.5平方公里。

去酒都茅台，或许，那里有自己未来事业转型的“蓝海”。

当彭亮走进那神秘的祖国大西南里的红土地时，彻底被这里的人文情怀所折服。都说绿水青山就是金山银山，没想到这里有着世人不知的宝藏和故事。贵州茅台镇作为中国酱酒圣地，始于两千多年前。地处赤水河谷，地貌山环水抱，形似一个天然的大酒甑。侏罗时期的红色砂砾岩层地质，沉积的时间超过了七千万年，酸碱度适中，渗水性良好。茅台镇气候温热干爽，冬暖夏热，风微雨少，形成了微生物群容易繁殖且不易失散的封闭空间，两千多年以来，因酿酒而衍生的微生物群长期飘荡在河谷上空，并稳定的繁衍生长，成为酿酒中的神秘力量。贵州核心区酱酒采用本地红缨子高粱作为原料，颗粒坚实饱满，淀粉含量极高，并富含单宁，在发酵过程中形成复杂的酱酒香味前驱物质，优质冬小麦制作的酒曲，赋予了酱酒芬香和醇厚。一瓶好酒，一种传承，一个品牌，一种文化，一直坚持，一种精神，传承经典酱香，也就传承了茅台酿酒文化。

且乐生前一杯酒，何须身后千载名？中国历史上有关酒的故事更多：从神话的弼马温《大闹天宫》，到古代的《兰亭序》、《鸿门宴》、《水浒传》、《群英会》、《煮酒论英雄》、《贵妃醉酒》等等，再到巴拿马博览会中国白酒享誉世界。晋代诗人陶渊明不能一日无酒；唐代大诗人李白“斗酒诗百篇”，喝得越多诗写得越好；宋代梁山好汉武松一口气喝了18碗酒，赤手空拳打死了一只猛虎……自有了史料记载之后，这个酒经过了多少文人墨客、英雄豪杰的品尝和评定，成就了天下苍生对酒的迷恋和追捧，也成就了酒的神韵而与人类结下的不解之缘。关于酒的故事和典故真是数不胜数，除了酒仙李太白，大诗人白居易诗写得也很好，喝酒也没有落于下风。在他的家中有一个酒库，床头也时常摆放着酒坛，白天要喝，晚上要喝，一个人要喝，有朋友来更是要喝。他在山间野地喝过酒，在寺庙道观也要喝，赏雪要喝，泛舟也要喝。说到这里，还有一个高人，那就是杜甫老先生，不用多说，比起白居易，和李白生活在同一时代的杜甫堪称李白的头号粉丝，正如后世所调侃的那样：李白爱写酒，杜甫爱写李白。杜甫是个称职的粉丝，要学习偶像写诗，更要学习偶像喝酒。普普通通的喝酒自然不是偶像喝酒的精髓，所以白日放歌和纵酒再搭配不过。苏轼作为一个晚辈酒喝的倒是温婉了些，但是他和酒的缘分可不浅，毕竟他自己也说过：“使我有名全是酒，从他作病且忘忧”。这话可不是随便说说，赏月的时候喝酒，于是就有了《水调歌头》，赤壁游玩的时候喝酒，就有了《赤壁赋》。

每当雨季来临，赤水河总能水量上涨，水色几近红褐色，也许因为水的颜色变化，赤水河也受到了当地人们的爱戴。在近代，也有红军结缘茅台酒的典故。长征开始后，1935年3月，红军为摆脱国民党部队的追击，决定向遵义西南地区转移。当部队经过茅台镇时，镇中央的赤水河挡住了红军部队的去路。怎么办？经过论证，只能选择在赤水河上搭桥，以确保中央红军顺利渡河。时任红一军团教导营营长的陈士榘，想到了茅台镇有茅台酒，他知道这酒有一个好处，就是可以消毒止痛，酒精度数很高的茅台酒可以当作医用酒精来用。于是，他立刻让人去找些茅台酒，给战士们泡脚、擦脚疗伤。之后，教导营很快就完成了架桥的任务，确保红军主力部队顺利过桥。后来，这个经验很快就在军中传开了，很多战士都用水壶灌了酒，一到晚上宿营，就倒点酒擦擦伤口，活血舒筋骨。在缺医少药的长征路上，茅台酒奇迹般地给长途跋涉的红军战士们减轻了许多痛苦。红军能顺利到达延安，茅台酒也是立了很大功劳的。

俗话说：“五百年换得回眸一笑”，更何况是因酒结缘。是啊，中华文化源远流长并博大精深，自古以来就有“无酒不成席”这句论调。而且这一句“金玉良言”已经沿袭传承了好几个千百年。无论什么样的聚餐，人们自然也就津津乐道的谈起了酒文化。

一代枭雄曹操在其《短歌行》中讲出了“何以解忧？唯有杜康”的千古名句，诺贝尔文学奖获得者，知名作家莫言先生在《酒色赋》里写道：如果世上没有美酒，男人还有什么活头？可见美酒对男人或者女人的化学作用的功效。去除神话一说的酒文化起源，唯在史料记载里，最早出现的还是杜康与酒。也正是杜康无意将剩饭落入树洞久后经发酵变成酒，以致后人将杜康奉为“酒之祖”。

在茅台镇调研的日子里，彭亮深深地体会到：曲是酒的魂，没有曲的作用，也就没有了酒的魅力和价值。什么是好酒？好酒就是与岁月同酿，好酒就是以品质为本，历经时光轮回和沉淀。在贵州茅台镇，踩曲有600多年的历史了，每年临近端午制曲，茅台镇开始气温升高、微生物群落繁殖活跃、大自然恩赐，制作酒曲最佳时节。曲缘酱酒酒线绵长，酒花匀称，酒体微黄，入口柔和顺滑，酱香浓郁，回味悠长，独具匠心制作。未来的酱酒得取个好名字，可是取什么名字好呢？既要有文化沉淀，又能让酒友们欣然接受。经过思考，他认为酒名取曲缘，寓意与酒友结缘，与诚信结缘，与服务百姓结缘，正好与“屈原”谐音，屈原不仅是爱国政治家、诗人、文学家，也是一个“品酒大师”，他一生嗜酒如命，为了家国情怀，最后也是“一醉冲向万里涛”的。有诗为证：先贤圣哲爱国情，屈原离骚至今吟；中华强盛慰忠魂，激励后人砥砺行。

未完待续......

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