滨海县市场监管局：保障考生“舌尖上的安全”

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滨海县市场监管局：保障考生“舌尖上的安全”

　　【作者：侍甜田 钱峰 来源：滨海日报】2024年普通高中学业水平合格性考试期间，县市场监管局督促食品安全主体责任落实，严防严控食品安全隐患，全力保障广大考生“舌尖上的安全”。
　　建立健全考生集体用餐食品安全责任体系，压紧压实属地包保主体、集体用餐保障单位、行业管理部门、市场监管部门责任。加强与县招办、县教育局协调，制定下发《关于做好普通高中合格性考试餐饮服务食品安全保障工作的通知》，仔细核对考点设置、食宿点安排情况。
　　结合《校园食品安全排查整治专项行动》，以考生食宿点、考点及其周边为重点单位，全面排查风险隐患。考试期间组织“食品快检进重大保障”活动，以时令蔬菜、猪肉及其制品、豆制品等为重点，组织全覆盖抽样快检，确保食品原材料安全。召开全县合格考考生集中用餐食品安全保障动员部署暨业务培训会，明确进货查验索证索票、加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员管控、摆台供餐、食品安全留样等关键环节注意事项、监管重点。
　　发布《考试期间饮食安全提示》，向广大考生及家长宣传食品安全知识和防范常识，增强考生的食品安全意识及自我防范能力。抽调精干力量，为每个保障点配备2名驻点监管人员，实施驻点保障、全程监督；加强应急值班值守,确保信息畅通，确保考试期间饮食安全。

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