你知道吗？古人在春卷里面包什么

yuse · 发表于 23-2-2 09:07

【你知道吗】古人在春卷里面包什么？
2023-02-01 16:25

和现在不一样哦

快立春了！小编已经开始期待着吃春卷了！吃春卷的习俗自古就有，不过你知道古人在春卷里面包什么吗？

春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。据晋代周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是准备五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为“春盘”。

唐代，春盘的内容有了发展变化，《四时宝镜》称：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。 ”以后发展日趋精美，到了元代，已有关于包馅油炸的春卷记载。元代无名氏编撰的《居家必用事类全集》记载有“卷煎饼”：“摊薄煎饼，以胡桃仁、松仁、桃仁、榛仁、嫩莲肉、干柿、熟藕、银杏、熟栗、芭榄仁，以上除栗黄片切外皆细切，用蜜、糖霜和，加碎羊肉、姜末、盐、葱调和作馅，卷入煎饼，油焯过。 ”这就是早期春卷的制法。

古人的春卷感觉很好吃很丰富的样子呢！

单佳琪 · 发表于 23-2-2 10:09

不知道来自: Android客户端

哥的巴赫 · 发表于 23-2-2 11:43

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青橘栀耳 · 发表于 23-2-2 12:03

知道了来自: Android客户端

xiaomaogou · 发表于 23-2-2 12:13

菜菜的时候来自: Android客户端

呼啸山庄 · 发表于 23-2-2 13:14

长姿势了！鉴定完毕！来自: Android客户端

夜风吹过窗台 · 发表于 23-2-2 15:31

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1586193971 · 发表于 23-2-2 17:03

谢谢分享来自: Android客户端

夏日冰啤 · 发表于 23-2-2 18:38

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盐城孤鹰 · 发表于 23-2-2 18:52

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kydchina · 发表于 23-2-2 19:58

这个是一定要顶的。来自: Android客户端

小鸟Lu · 发表于 23-2-2 20:02

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水中雨 · 发表于 23-2-2 20:30

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啥名字 · 发表于 23-2-2 20:32

看看

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木元 · 发表于 23-2-2 20:39

想吃，太复杂来自: Android客户端

1835205065 · 发表于 23-2-2 20:44

还是古人有讲究来自: Android客户端

自力更生 · 发表于 23-2-2 20:44

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自力更生 · 发表于 23-2-2 20:44

知道了来自: Android客户端

自力更生 · 发表于 23-2-2 20:44

路过了来自: Android客户端

月亮妈 · 发表于 23-2-2 20:51

真不错来自: Android客户端

黄炜 · 发表于 23-2-2 20:54

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黄炜 · 发表于 23-2-2 20:54

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黄炜 · 发表于 23-2-2 20:54

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黄炜 · 发表于 23-2-2 20:55

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问明天 · 发表于 23-2-2 21:00

很麻烦来自: Android客户端

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