端午粽
作者：碧云天下-袁元
老家小城一直有这么个说叨：吃了端午粽，才把寒衣送。这句话儿说来也算是祖祖辈辈口口相传的土谚语吧，根深蒂固的小城人当然了深信不疑；别看这短短十个字，真的把苏北小城的节气直接了当的划分有别哦。印象中苏北小城的冬天总是来的早走的迟，阳春三月多半偶遇阳春白雪，四月初的桃花羞哒哒的开在淡淡的霜晨，太阳懒洋洋的；五月的麦穗儿青青的昂着头，追着梅雨季的雨滴渐渐的退去了绿翠，麦穗子渐黄渐弯首，霜露时而交替着，春好短暂，春雷划破霜寒在正常不过了。难得有十天半个月连续的好太阳，粽子清香了，小城初夏和末春的交接棒似乎顺带着把一个暮冬一并交与，吃了粽午粽，将正式启动夏收复种。
唉，说来都是印象里的老故事，我们小学初中那个年代里，还有着年年班级拾麦穗的活动，也就四十年光景吧，我们这个小城早已经扩大了不知几倍有余，以小城的铜马广场为中心，十里八里外，再也难见风吹麦浪哗啦啦，只有这个吃了端午粽才把棉衣送的老话，还深深地印在我们那一代人的脑海里而已，而我们5060这一代正步伐不怎么整齐的靠六奔七着，当上了爷爷奶奶，暂别老家小城，终归是寻常不过的事儿了，好好怀念老家小城端午煮粽子的那个浓郁清香，况且这一个疫情防控三年了，过年都没有能回老家聚聚团团，端午节又有什耐何啦。
离老家整四百公里外的杭城，这端午节的节气早已经初夏浓郁，气温寻常30度上下，唯一的相同处，雨水比美老家小城，恐怕是只多不少了。杭城的端午节，粽子以超市里的小包装为主，毕竟有个嘉兴粽子老有名气的哦，买几种咸的甜的粽子煮来，总似乎是少了一种浓郁清香，实话，这裹粽子的粽叶都跟我们老家的粽叶不尽相同，江南的粽子呀，细细的绳子一圈圈的扎实的，绑定的风格也算是一种风俗吧，我们苏北老家，裹粽子也是的手艺活，青色粽叶洗干净后开水里锅里滚一滚烫透，而后浸泡在清水里，三张青青的粽叶在大妈大嫂巧手中这么个一卷一扎，灌满润透的糯米，再一张长长细尾的粽叶包裹后穿过长长的铜色粽针，而后这么个一插一穿一收紧，一个个有棱有角的三角粽子，呵呵不说了，都老馋了哦，对了，杭城的粽子肉粽子多，沾糖吃有点儿怪，老家原先讲究个原味，白粽子沾白糖，喝一囗清香的粽子茶，那才叫做个原汁原味的啦。在杭城吃粽子，我说得喝煮粽子茶水，绝配，吃了不涨人，“涨人”应该也是我们老家的话儿，这个词杭城人几乎不用的，亲家笑着说这煮粽子水也能喝？入乡随俗吧，一地一乡风哦。
明天又是端午节啦，这几年了，微信里朋友圈似乎有个不成文的说叨，”清明不问好，端午节安康”，民俗的力量永远是伟大的哦，那就“吃了粽午粽，端午节安康”，这年头，安康比什么都重要的，杭城常态化的核酸检测虽说已是七十二小时一检测，要的不也就是个全民安康吗……
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狗仔卡
发表于 22-6-28 14:55
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