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[美食记] 各国美食——瑞士(2)

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发表于 20-5-19 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄金土豆饼
黄金土豆饼是德国区的美食,是一种典型的乡野食品。过去,农牧民将上顿吃剩的土豆煎得焦黄,撒上碎奶酪和盐,就成了一道简单又美味的奶酪餐。这种“穷人的食品”既能填饱肚子又有热量,加上土豆和奶酪的香味,真教人欲罢不能。随着社会的发展,人们已很少使用剩土豆,但吃土豆饼的传统却一直继承了下来。
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人们在节日时还是喜欢做一顿土豆饼,享用美食的同时还表示不忘根本。有些餐馆别出心裁,用菠箩做成“夏威夷Rosti”,少了一些传统特色,却又多了几缕异域风情。有人说,世界上最美妙的时刻,莫过于一块干酪融化在嘴里的时候。“在一天吃一种奶酪,一年也吃不过来”的瑞士,基于牛奶或者羊奶而制作的奶酪被视为营养十分丰富的食品。既然奶酪是与许多不利健康的“洋快餐”迥然不同的健康食品,到了瑞士游玩的时候,不妨品尝一番
     
发表于 20-5-20 09:04 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-25 14:49 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-25 14:55 | 显示全部楼层
可以可以
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发表于 20-5-25 15:34 | 显示全部楼层
想吃
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发表于 20-5-28 14:05 | 显示全部楼层
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