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[美食记] 各国美食——法国(东南部)

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发表于 20-5-11 17:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
著名的电影《料理鼠王》的名字就是以普罗旺斯炖菜(Ratatouille)来命名的。这道菜是以蕃茄、节瓜、洋葱、青椒等各种时蔬加上香料煎过后炖煮而成。看材料就知道本来是农家菜,但后来经过演变就成了富有地方特色的名菜了。
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普罗旺斯鱼汤(Provence Bouillabaisse)最早是马赛港口的渔家便餐,现在是配方受法律保护的特色菜了。汤里含有多种香料,以及至少 4 种鱼类、贝类和海鲜。
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发表于 20-5-12 17:06 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-13 10:56 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-13 16:08 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-14 10:45 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-15 09:16 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-15 10:22 | 显示全部楼层
看着很不错!
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发表于 20-5-20 09:13 | 显示全部楼层


看着很不错!
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发表于 20-5-20 11:41 来自手机 | 显示全部楼层
法国的菜国人基本上都吃不惯的。只有海鲜还可以。普罗旺斯去玩了,但是没在那边吃饭。自驾带的超市食品吃的。。。
来自: Android客户端
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发表于 20-5-20 17:27 | 显示全部楼层
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发表于 20-5-21 14:12 | 显示全部楼层
美食
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发表于 20-5-25 15:39 | 显示全部楼层
看着不错
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发表于 20-5-27 15:45 | 显示全部楼层
{:32_2089:}
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