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[美食活动] 肉大!量多!今年冬天全靠一身正气和这家的肉~肉~

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发表于 19-3-14 11:49 | 显示全部楼层 |阅读模式


去过的人都对这家店印象深刻:
√ 看似平平无奇的菜肴,吃过就难忘
当天采买食材烹饪,鲜嫩爽脆堪称一绝!
√ 内涵满满的大骨头铜锅、爆肚面...
汤鲜味浓到肉都吃光,还想拌饭吃
√ 还有各类吃到爆肚的家常小菜...

>  福利抢先看!  <


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*活动解释权归汉家珍味所有*

>  很“汉家”的店内环境  <


一走进店里就能看到宽敞整洁的环境,在微晕开的灯光衬托下,显得很有氛围。


考究的摆设,工业风的简约大气搭配木质桌椅小清新,你想要的哪种feel它都有!极尽细节是这家店给人的第一印象。


>  冬日离不开的火锅  <

大骨头铜锅

大骨头铜锅的架势一出场就非同一般,不用多说什么,肉食爱好者的眼里只有满满当当的肉!


这口铜锅内,大骨头和肉码的没有一点缝隙。鲜香醇厚的汤底激发出大骨头的鲜美,更加带感。


老板用的都是肉多骨头大的部分,还能吃到脊髓,口感劲道,吃起来咬劲十足。


本想夹几根大骨头和肉,没想到一根骨头就已装不下一个碗,赶紧感受一下大骨头的size~


铜锅羊肉

就是这一铜锅带皮羊肉,香气混合着热气,光看着就让人口水直流了。


羊肉选取本地盐碱地上的优质山羊,吃下去你就知道,鲜而不膻,一口下去皮肉分离,羊肉的香气在口中蔓延。


羊肉切成小块,小火慢炖,软烂到不行,带皮的口感更加丰富,Q弹又略带胶质的口感,与羊肉干干的口感互补。


>  既是家常菜,又是独特味道  <


黄金凤尾虾

选用鲜活基围虾,露出虾尾,炸的金黄酥脆,如艳丽的凤凰尾巴,称“黄金凤尾虾”。


用料hin实在,基围虾去虾头剥虾壳只留虾肉,这样的凤尾虾不仅十分鲜美入味,吃起来也更方便。


表面酥脆,超大饱满虾仁,一口入嘴,回味清甜,忒过瘾!每只凤尾虾都回味无穷,一定要趁热吃哦~


尖椒小鱼干

老板自己研发的小菜,非常受欢迎,过油后的小鱼干,闪烁着诱人的光泽。


炒的酥脆,甜中带微辣,入口便瞬间唤醒了味蕾!细细品味,齿间只留下细腻的油脂香气。每条小鱼干都相当入味,嚼劲十足,搭配店里的黄酒超合适!


油焖蚕豆

油焖蚕豆重点在一个“焖”,砂锅是它的绝配。烹饪不加水,完全靠油把蚕豆焖熟。


砂锅焖制成的蚕豆口感酥烂,颗颗入味,一点干辣椒就能让蚕豆的味道丰富起来。


炸饭糕

炸饭糕,有些地区称之“炸糍粑”。外层炸的金黄金黄,里面则是雪白香黏的糯米。


刚出锅的饭糕急吼吼咬一口,外脆里嫩,米香四溢,就算烫嘴也是值得了。


自制老豆腐

这里的老豆腐都是每天亲手制作,一块块白白嫩嫩的的豆腐一看到就忍不住来一碗。


当天现做的老豆腐不似嫩豆腐般滑嫩,有一个个小孔,这样的豆腐豆香味浓郁。搭配特调的蘸料,清爽入味。


蘸料也并不普通,每天现买的杭椒研磨成末,配以蒜和少量的盐,豆腐稍蘸,醇香中更添清爽


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[size=1em]汉家珍味标准店

【店 名】汉家珍味
【电话】18151387776
【地址】恒大名都九号楼119号(食契火锅进去)
【营业时间】9:00-22:00



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