美味在人间

老马难识途

   

               

这年头，什么好吃？我真的说不清楚，有一阵子，天天在不同的饭店，尝不同店里的特色菜。也许是食多无味，基本都是喝一杯酒，菜浅尝为止，吃个半饱，客套一下就匆匆回家。但有一次，吃得食量惊人，觉得鲜美无比，差点吃撑了。那一次人在外地。由于乘坐的长途汽车，在路上遇到几次堵车，到了目的地，已是晚上十点，当时的状况是天气寒冷，饥渴难耐。饭店已关门，好容易找了个路边的大排挡。迫不及待点了份猪爪砂锅，点了份卤大肠，点了份水饺（平时的量吃份猪爪砂锅就够）。那吃的过程真的让自己念念不忘，卤大肠，口感独特，颜色红亮，香，肥而不腻。猪爪砂锅暖心暖胃，软烂入味，既美味又解馋。水饺口感鲜嫩，我居然全吃下肚了。

 

这次经历，让我明白，人只有饥肠辘辘时，才胃口大开，才能感觉到为什么民以食为天。

   

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