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[美食DIY] 在家容易做得美食分享

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发表于 20-7-31 16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
粉丝虾煲

1 准备食材
白菜叶撕大片、白菜帮切段。
粉丝用冷水泡散后捞出(散开就可以,不要泡软)
虾开背去虾线,剪掉虾枪和长须,撒上一点盐、白胡椒、料酒腌制

2 做蒜蓉酱
蒜8颗,1个红椒,2个小米椒增加辣味,全部切末。
开小火,起锅烧油,油量比平常炒菜多一点。
先把蒜末炒出香味、再放辣椒末出香味关火
然后放1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油。
尝一下味道,咸味跟平常炒菜一样就可以。
3 开煮
接下来就可以上锅煮啦,砂锅底部白菜铺底,中间放粉丝,最上面摆上腌好的虾,再把蒜蓉酱全部倒进去。
最后添水,水量和粉丝齐平。
盖上盖子大火煮沸,再计时5分钟就好啦!
出锅撒点葱花,红红绿绿的会更好看!
     
发表于 20-7-31 21:50 来自手机 | 显示全部楼层
。。
来自: Android客户端
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发表于 20-8-4 09:27 | 显示全部楼层
可以试试
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