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[消费警示(曝光台)] 守护“舌尖上的安全”!这份报告和你息息相关!

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发表于 18-12-26 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式


今年质量月期间,为响应国家市场监管总局重点围绕“保障质量安全、促进质量提升”开展“服务零距离、质量零缺陷”质量技术服务活动总体要求,保障食品质量安全,消除预包装食品质量瑕疵,规范生产企业行为,守护江苏消费者“舌尖上的安全”,江苏省消保委启动了“预包装食品生产日期 ‘易除抹、易脱落’问题专项体验调查”


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省消保委召开了新闻发布会,对外公布此次调查结果。

那么
此次调查情况到底如何?


⬇⬇⬇
答案在这
调查报告详情
样品情况

本次调查共选取南京、常州、镇江、南通、盐城5个地级市和天猫、京东商城、苏宁易购、顺丰优选4个电商平台进行样本取样。每个超市和平台随机选取20个样本作为体验对象,共完成体验样本500份。


注意:其中,通过目测、经验判断对可能存在“易除抹、易脱落”问题的预包装食品现场采购样本110份。

调查体验方法

本次体验调查试验阶段,对“易除抹”问题样本采用手摸纯净水擦拭酒精棉擦拭三种方法,对“易脱落”问题样本采用手撕手拧两种方法,排除专业溶剂擦拭、刀刮等非常规手段。

天天小课堂
生产日期标注到食品包装袋上有三种方式:


激光打印;附着力最高,但有时颜色较浅。
喷码打印;可自由控制油墨量,油墨种类多,选用不当,会因附着力太小,生产日期容易被轻易抹掉。
钢印;钢印清晰,成本较高。

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据调查,目前市场上三种打印技术均被广泛采用,但喷墨技术采用比例相对较高,且存在“易除抹”问题的预包装食品基本都是采用喷码打印,采用激光打印、钢印技术的生产日期较为牢固。


调查结果

调查结果显示,绝大部分预包装食品在生产日期标注上基本规范,达到了《食品安全法》和《预包装食品通则》的“清晰、醒目、持久”的要求,但仍有不少预包装食品在生产日期标注上存在瑕疵,主要表现为“易除抹”和“易脱落”,个别预包装食品两类问题均存在。

数据说
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➡报告显示,生产日期“易除抹”问题的预包装食品占比较高,共有92组,占采购样本总量的83.6%,主要存在于塑料包装食品上,袋装、盒装、瓶装三类包装形式也存在此问题。

➡13组样本存在生产日期“易脱落的”的现象,主要表现为:生产日期打印在包装外层的塑料薄膜上,轻轻一撕就可脱落;生产日期打印载体与产品主体连接不牢固,容易脱落。

➡3组样本存在生产日期既“易除抹”又“易脱落”的现象,占采购样本总量的2.7%。


天/天/声/明

本次体验调查仅针对预包装食品生产日期标注情况,不针对产品质量本身,调查体验中发现的存在生产日期“易除抹、易脱落”问题的预包装食品,不等同于其产品本身质量或食品安全性存在问题。


具体
情况
超市在售商品两类问题均存在

调查人员体验发现,各超市中出售的预包装食品,均不同程度存在生产日期“易除抹、易脱落”的问题。

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中小型超市存在此类问题的比例较高

调查人员在对各超市走访体验时发现,中小型规模超市和地方性超市出售的预包装食品,生产日期存在“易除抹、易脱落”问题的比例相对较高。


进口预包装食品中同样存在此类问题

调查人员体验发现,在进口食品的中文标签贴上,大部分预包装食品将生产日期和其他标签内容一起标注在上面,无法被除抹或脱落。但部分进口的预包装食品的生产日期则直接标注在原包装上,容易被除抹或脱落。

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授权、许可生产的商品问题较明显

调查发现,部分超市拥有自主品牌,但该超市本身并不直接生产产品,而是授权、许可第三方食品加工企业进行生产,生产的商品供自己超市售卖。这类预包装食品在生产日期“易除抹、易脱落”问题上较为严重。

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塑料薄膜等载体上喷墨打印易被擦除

本次体验调查发现,生产日期的牢固程度与其承载体的材质有直接关系,尤其是喷墨打印。在塑料或塑料薄膜载体上的生产日期很容易被擦除,而在纸、金属载体上的生产日期则相对牢固。

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部分预包装食品生产日期打印较牢固

优秀,啥也不说了
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✴生产企业

生产日期关乎食品安全,“易除抹、易脱落”问题留下食品安全隐患,预包装食品生产企业应给予充分重视,严把质量关。生产企业需充分理解标准要求,如实标注食品的生产日期,并注意食品包装袋的覆膜材质,根据生产工艺选择不同的印制方式。

✴立法及相关部门

建议相关部门出台强制规定食品生产日期标识的方式细则,对食品生产日期标注的具体位置、字体、字号、颜色要求、标注形式等予以明确,食品生产日期应当清晰、醒目、持久,易于辨别,不得在流通环节中变得模糊甚至脱落,要保证消费者购买和食用时易于辨认和识读,以避免食品生产日期“躲猫猫”现象,威胁食品安全、损害消费者身体健康。

具函建议

11月26日,食品安全国家标准审评委员会对外发布了关于征求对《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(征求意见稿)修订草案意见的函,对预包装食品标签标注进一步规范。征求意见稿中将生产日期标注“3.2应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读”修订为“3.2应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。食品标签不应与食品或其包装物(容器)分离”。

但是就本次调查结果来看,生产日期标注方面的修订依然可以进一步细化、具体,我委已结合本次体验调查结果,向食品安全国家标准审评委员会发建议函,建议就修订草案“3.2应清晰、醒目、持久……不应与食品或其包装物(容器)分离”之条款,在现有规定的基础上,补充增加“不易被除抹”的条文,为行政执法部门提供办案依据。

✴消费建议

消费者在购买预包装食品时注意查看是否有标识生产日期,对于在包装上找不到生产日期的,不要购买此类产品。选购预包装食品时,仔细查看生产日期标注是否加贴、补印或窜改。如果购买到未标示生产日期、生产日期被涂改或者超过保质期的食品时,可以到相关部门投诉,积极维护自身的消费权益。



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